Více
    Ceny v:
    Registrace
    Domů / BLOG / RECEPT: Svěží citronový koláč

    RECEPT: Svěží citronový koláč

    Máte rádi lehké svěží dezerty, které jsou jednoduché na přípravu a zároveň originální svou chutí i na pohled? Pak vyzkoušejte tento báječný citronový koláč. Pro jeho svěží chuť ho oceníte obzvláště v jarním období, kdy se hodí odlehčit si jídelníček, a přitom si nemusíte odpírat pochoutky, které máte rádi. 

    06-4x5FOTO: Svěží citronový koláč chutná stejně báječně, jako vypadá! Vyzkoušejte tento lehký dezert z naší hladké mouky.

    SUROVINY NA TĚSTO

    SUROVINY NA KRÉM

    • 120 ml citronové šťávy
    • Kůra ze 2 BIO citronů
    • 200 g krupicového cukru
    • 115 g másla
    • 2 celá vejce
    • 4 žloutky
    • Špetka soli

    POSTUP

    • Do kuchyňského robota nasypeme hladkou pšeničnou mouku, moučkový cukr i sůl a vše dobře promícháme. Přidáme studené máslo nakrájené na kostičky a mícháme, dokud nevznikne drobenková hmota.
    • Poté přidáme 1 vejce a opět mícháme, až se směs spojí v kompaktní těsto. Pokud nemáte k dispozici kuchyňský robot, můžete těsto připravit ručně. Zpracování bude pouze o něco náročnější.
    • Hotové těsto přikryjeme a necháme alespoň hodinu chladit v lednici.
    • Po vychlazení těsto rozválíme na pomoučeném válu a přeneseme do koláčové formy. Odřízneme přebytečné okraje, těsto propícháme vidličkou a dáme na 30 minut do lednice nebo mrazáku, aby si udrželo pevnou konzistenci.
    • Následná příprava náplně je snadná – všechny suroviny vložíme do hrnce a za stálého míchání zahříváme, až se směs dobře spojí a začne mírně houstnout.
    • Jakmile směs ztuhne, přikryjeme ji potravinářskou fólií a necháme vychladnout.
    • Poté směs přelijeme do připravené formy a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 15–20 minut.
    • Nakonec necháme koláč alespoň 2 hodiny ztuhnout v lednici – a je hotovo!

    Zaujal vás recept? Vyzkoušejte ho! Stačí si objednat kvalitní mouku pro jeho přípravu (ZDE) a pustit se do toho. 😉 Dejte nám také vědět, jak se povedl a chutnal. Určitě se s námi podělte o výsledek na Facebooku či Instagramu. Vaše fotky = naše radost! 

    Další inspiraci na lahodné recepty najdete na našem blogu. Je libo křehké tvarohové tyčinky pro každou příležitost nebo neodolatelné medovníkové kličky?

    Přejeme dobrou chuť!